Vaše recepty

Vyzkoušejte skvělý recept, který jste nám poslali
vy sami...

Vegetariánská mexická pizza raz dva

Na přípravu receptu je potřeba:

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • špetka soli
  • ½ prášku do pečiva
  • 150 ml vlažné vody
  • 6 lžic oleje

Rajčatová omáčka:

  • 3 stroužky česneku nakrájeného na plátky
  • 250 ml řidšího rajského protlaku
  • sůl, cukr, olej
  • koření na pizzu
  • cherry rajčátka
  • 250 g dobrého plátkového sýra
  • sáček mražené zeleniny (mexická směs – obsahuje kukuřici, barevné papriky, fazolové lusky, červené fazolové boby, cibuli, baby kukuřičné klasy)

Postup přípravy:

Mouku, sůl a prášek do pečiva promícháme, přidáme olej a vodu a zpracujeme na vláčné těsto.

Na trošce oleje zpěníme plátky česneku. Až se rozvoní, vyndáme je a vyhodíme. Ovoněný olej zalijeme rajským protlakem (šťávou), osolíme, osladíme a necháme mírně svařit.

Těsto rozložíme na tenko na plech. Potřeme rajčatovou omáčkou, posypeme kořením, poklademe plátky sýra a nakonec rajčátky a zeleninou.

Dáme do trouby vyhřáté na 250 stupňů celsia a pečeme. Pizza je hotová raz dva, protože těsto nemusí kynout. Chuť je i přesto vynikající.