Vaše recepty

Vyzkoušejte skvělý recept, který jste nám poslali
vy sami...

Kaštanový dort

Na přípravu receptu je potřeba:

Korpus:

  • 6 ks vajec
  • 150 g polohrubé mouky
  • 150 g cukru
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 50 g kakaa
  • 1 lžička kypřícího prášku

Náplň:

  • 150 g cukru
  • 20 g másla
  • 50 ml vaječného koňaku
  • 2 lžíce rumu
  • 500 g jedlých kaštanů
  • 250 ml šlehčky

Na povrch:

  • rybízová marmeláda
  • lískové oříšky
  • čokoládová poleva

Postup přípravy:

Žloutky utřeme s cukrem, olejem a kakaem. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a lehce vmícháme sníh. Pečeme 30 minut při 180 °C.

Kaštany nakrojíme a pečeme 30 minut, oloupeme a rozmixujeme. Přidáme máslo, cukr, rum, koňak a utřeme do pěny. Poté lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku.

Korpus rozdělíme na tři díly, pomažeme nádivkou, slepíme dohromady a celý dort pomažeme marmeládou, polijeme čokoládovou polevou a obalíme v rozemletých oříšcích.

Na vrch dortu stříkáme zdobičkou zbylým krémem okrasné kopečky. Dáme vychladit.